1.安全第一：使用刀具时，手指要向内弯曲，采用“指尖内扣，刀背紧贴指关节”的姿势，避免切到手；切菜时注意力集中，不要分心。倒油入锅时，要小心缓慢，防止油溅出烫伤。如果油不慎溅到皮肤上，应立即用大量冷水冲洗。烹饪结束后，及时关闭燃气灶阀门，拔掉电器插头，确保厨房安全。

2.卫生要点：处理食材前后都要用流动的水和肥皂洗手；生熟食材分开处理，避免交叉污染；使用干净的餐具和厨具，防止细菌滋生。

3.其他提示：炒菜过程中要根据食材特性和火候及时调整烹饪时间，避免食物过生或过熟；尝试根据个人口味微调调料用量，创造独特风味。完成炒菜。记得将厨房台面、厨具清洗干净，做好收尾工作，完整体验从烹饪到清洁的全过程劳动！

我们欣喜地看到越来越多的孩子们走进厨房，亲自动手向爸爸妈妈学习做菜，掌握厨艺等劳动技能，体验家长的日常生活。孩子们在培养劳动能力的同时，增进了学生对中国传统美食和饮食文化的喜爱与自信，还促使孩子们更多地关注家人的身体状况，逐渐成长为懂得感恩、有家庭责任感的好少年！